Gütersloh: »Lebendige Gärten« – 2 Veranstaltungen rund um heimische Wildkräuter, 15. und 16. Mai 2025

Gütersloh: »Lebendige Gärten« – 2 Veranstaltungen rund um heimische Wildkräuter, 15. und 16. Mai 2025

• Anmeldungen für einen #Kochabend und eine #Wildkräuter #Exkursion sind ab sofort möglich

#Gütersloh, 5. Mai 2025

Im Rahmen der Reihe »Lebendige Gärten« finden im Mai 2025 ein Kochabend und eine Exkursion im #Stadtpark statt. Beide Veranstaltungen drehen sich um das Thema Kräuter. Eine Anmeldung ist ab sofort möglich.

Am Donnerstag, 15. Mai 2025, von 18 bis 21.45 Uhr, Ulrike Sprick den Teilnehmern die entschlackenden und gesundheitsfördernden »Un Kräuter« vor, die vor unserer Haustür wachsen und mit einfachen Zutaten raffiniert zubereitet werden können. An diesem Abend wird eine komplette Speisenfolge vorgestellt. Gestartet wird mit einem gesundheitsfördernden #Heilkräuter #Smoothie, darauf folgt ein wilder #Salat und eine saisonale #Kräutersuppe. Auch die Hauptspeise  und Nachspeise werden mit wilden Kräutern zubereitet. Alle Speisen sind überwiegend vegetarisch, mit Bio Produkten aus der Region, unter Verwendung von Biobutter, Sahne und Hühnereiern. Die Gebühren für den Kurs »Die Fülle vom Wegesrand: Gourmet Wildkräuterküche« betragen 36,25 Euro.

Am Freitag, 16. Mai 2025, von 16 bis 18 Uhr, geht es zu einer Exkursion in den Stadtpark. Hier wird in aller Achtsamkeit die #Vielfalt und #Schönheit der heimischen #Flora vorgestellt. Inke Gödecke vermittelt den Teilnehmern viel Wissenswertes zu Wildkräutern, die hier beheimatet sind. Welche #Pflanzen sind essbar, welche Inhaltsstoffe haben sie und welche Kräuter eignen sich für die Hausapotheke? Nach diesem Nachmittag wird niemand mehr an den schönen und heilsamen Kräutern am Wegesrand achtlos vorbeigehen. Empfohlen wird, #Notizblock und #Kamera mitzubringen, um die vielen neuen Infos festzuhalten. Zu Beginn empfängt Inke Gödecke die Teilnehmer mit einem #Begrüßungsdrink, daher wird gebeten, auch einen eigenen Becher dabeizuhaben. Die Gebühr für die Stadtpark Exkursion (Kursnummer G19014) beträgt 8 Euro. 

Weitere Informationen zu den Veranstaltungen sowie die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es bei der #VHS, telefonisch unter +495241822925, per E Mail an vhs@guetersloh.de, online oder persönlich in der Hohenzollernstraße 43.

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